Erik Grödahl

Plötsligt händer det - ett vin under 80 kronor

Publicerad 2016-08-31 09:40:00 i Allmänt, Vintips,

Det är inte ofta jag rekommenderar ett vin under 100 kronor och det är av en enkel anledning, det är mycket sällan att jag dricker viner under 100 kronor, det handlar inte om snobbighet utan mer om att livet är alldeles för kort för att dricka enkla viner. 
I samband med vår spanska vinbar på Noliamässan för några veckor sedan tog vi hem El Rey från Campo de Borja för att ha ett litet enklare vin, i sällskap med kraftfulla viner från Bierzo, Priorat och Ribera del Duero kändes det lite tunt. Förra veckan provade jag om det i ett mer jämbördigt sällskap och jag blev positivt överraskad. El Rey Old Vine Garnacha (varunr 2260, pris 79,-.) är ett sensationellt bra vin till detta låga pris.
 
 
Old Vine innebär gamla stocker, något som i sin tur leder till lägre skördeuttag och ett komplexare vin. Vingårdarna ligger på mellan 300 och 700 meter över havet vilket ger en längre växtsäsong och mer socker och aromämnen. El Rey Old Vine Garnacha har en mörkblå färg och en stor doft av röda bär såsom solmogna smultron och hallon tillsammans med en touch av färsk tobak och lakrits. Smaken är stor med bra balans mellan strävhet och fruktsyra, en trevlig alkoholmvärme och en lång eftersmak. Ett utmärkt onsdagsvin till en renskav med skogssvamp och potatispuré.

"Eriks julkalender lucka 33 - 54 drycker du måste köpa innan jul"

Publicerad 2015-12-02 11:10:28 i Allmänt, Vintips,

I morgon återstår veckor till nyårssafton, så det börjar vara dags att köpa Champagnen, så att du inte behöver att stå där och välja mellan Chapel Hill eller Krüg. En av mina favoriter när det gäller "Everyday"-Champagne är Maurice Vesselle Cuvée Réservée Brut (varunr 77269, pris 259,-) är väldigt mycket mousse för pengarna.
Det är en cuvée på 80 procent Pinot Noir och 20 procent Chardonnay från Bouzy, där 60 procent är från den mycket bra årgången 2005 och resterande 40 procent från 2006, 2007 och 2008.
Doften är komplex med toner av nötkräm, rostat bröd och citrus. Moussen är krämig med en välbalanserad fruktsyra och en lång mjuk eftersmak. Detta är en utmärkt aperitif eller för att skölja ner Foie Gras, ostron eller löjrom med, min uppmaning är, BESTÄLL :-)

"Eriks julkalender lucka 11 - 54 drycker du måste köpa innan jul"

Publicerad 2015-11-10 08:45:18 i Allmänt, Vintips,

Det kan inte ha undgått någon att jag har en förkärlek till viner från Österrike. Det hänger nog mycket på att det första provning jag var på med Munskänkarna var på temat Österrike och jag gjorde också min första vinresa dit och sedan dess har jag återvänt många gånger.
Något jag gillar med Österrike är den kvalitetsmedvetenhet samt den stora andelen ekologiska/biodynamiska producenter.
Weninger som har odlingar både på den österrikiska och ungerska sidan om gränsen är biodynamiker och de använder minimalt med svavel i sina viner. Ett vin som jag har rekommenderat tidigare är deras Hochäcker Blaufränkisch 2012 (varunr 71072, pris 169,-) och jag gör det igen för jag vill gärna att fler skall få ta del av denna vinupplevelse. För att få en uppfattning om vinets potential kan det vara bra att veta att årgång 1995 är på topp nu, så årgång 2012 har många år framför sig. Vinet har en komplex doft med toner av körsbär, viol, lakrits och tjära. Kraftfull smak med bra balans mellan fruktsyra och strävhet, eftersmaken är mycket lång och efterlämnar härliga toner av mörka söta bär, viol och lakrits. Drick det till en långkokt gulasch, som gärna får vila i kylen 2-3 dagar för att smakerna skall sätta sig. Servera med smetana, saltgurka och nybakat bröd att suga upp såsen med och då har en fantastisk mat och vinupplevelse. Recept kommer.

Lite vitips i anslutning till vinmässan

Publicerad 2014-10-29 13:47:28 i Allmänt, Vintips,

I lördags genomfördes den andra upplagan av Vinmässan Piteå och vi upplevde att det var många som tog möjligheten att komma och prova kvalitetsviner. Själv hann jag "spotta igenom" en hel del efter mässans slut och nedanstående viner rekommenderar jag gärna, viner som kan drickas i kväll, men som också kan sparas ett antal år i källaren, perfekt som "gå bort present" eller varför inte julklapp. Jag har inte gjort någon beskrivning för respektive vin utan Ni får lita på mitt goda omdöme. Nästa anhalt för mig är "Mitt kök" i Göteborg, där jag hoppas hitta en massa spännande som jag kan rekommendera.
 

Champagne

de Venoge Blanc de Noirs (varunr 7872, pris 299,-) Frankrike/Champagne

Vita

Breuer Terra Montosa Riesling (varunr 5818, pris 199,-) Tyskland/Rheingau

GB Sauvage Riesling (varunr 5899, pris 111,-) Tyskland/Rheingau

 

Röda

Ruit Hora (nr 2842, pris 139,-) – Toscana/Bolgheri

Terreno Riserva (nr 87436, pris 179,-) – Toscana/Chianti Classico

Meerlust Rubicon (nr 2026, pris 225,-) – Sydafrika/Stellenbosch

Crasto Superior (nr 2575, pris 141,-) – Portugal/Douro

Villa Antiniori (varunr 2300, pris 139,-) – Italien/Chianti Classico

Fonterutoli (nr 32229, pris 149,-) – Italien/Chianti Classico

Château Bouscassé (varunr 2204, pris 119) – Frankrike/Madiran

Chateau de Landiras Rouge 2010 (varunr 74021, pris 148,-) Frankrike/Bordeaux

Foppiano Vineyards Petite Sirah (nr 6277, pris 145,-) USA/Sonoma Valley/Russian River Valley

Louis M Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon (nr 6723, pris 199,-) USA/Napa Valley

Sött

Niepoort Late Bottle Vintage (nr 73297, pris 109,-) Portugal/Porto

Nu är det bara att handla eller beställa beroende på sortimentet i din närmaste Systembutik.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela