Erik Grödahl

Dryckestips från hyllan - Langlois Cremant de Loire Brut

Publicerad 2017-09-07 09:09:00 i Allmänt,

Jag vet inte hur många gånger jag har passerat flaskan utan att ägna den någon större uppmärksamhet och kommer definitivt inte ihåg när jag provade den senast. Den här bristen på uppmärksamhet är något som tyvärr drabbar många trotjänare på hyllan eftersom det hela tiden dyker upp något nytt som känns mer intressant.

En artikel i det senaste numret av Decanter fick mig att köpa en flaska Langlois Crémant de Loire (varunr 7404, pris 139,-), ett vin som har funnits på hyllan i nästa sju år.

Langlois Crémant de Loire Brut är en s.k. non vintage och är en cuvée på 60 % Chenin Loire, 20 % Chardonnay och 20 % Cabernet Franc. Doften är diskret med toner av grön frukter, stenfrukter, ylle och rostat bröd. Smaken är frisk och fruktig med toner av gröna frukter och agavesirap. Medellång eftersmak med honungstoner. Med en restsötma på 12 gram socker per liter är det här ett utmärkt alternativ till Prosecco eftersom att det här vinet har balans.
Servera som aperitif eller till räkor marinerade i lime och chili.
Det här är ett mycket bra köp och den kommer att utvecklas med välbehag inom de närmaste 5-7 åren.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela