Erik Grödahl

"Julkalender by Erik Grödahl - lucka 46"

Publicerad 2016-12-18 14:37:00 i Allmänt,

Vi fortsätter på julölsspåret och en annan av mina favoriter, Corsendonk Christmas Ale (varunr 11285, pris 89,90). från Belgien. En del kan reagera på priset, 90 kronor för en flaska öl, men det är betydligt bättre att dela en sådan på två personer istället för att dela på en halv platta ljus lager. Det blir både billigare och en lägre alkoholkonsumtion.
När jag skall besrkiva doft och smak känns det nästan som en "copy paste" på St Bernardus, men ibland behöver man inte uppfinna hjulet på nytt. Doften är komplex med toner av mörkt bröd, choklad, honung och torkad frukt. Smaken är krämig med en sötma som balanserar beskan på ett utmärkt sätt, eftersmaken är lång med toner av choklad och torkade stenfrukter. Servera den 10-12 grader i en stor kupa. Även på den här ölen har jag invändningar mot Systembolagets matrekommendationer, "rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött", hur tänkte de där? Sällskapsdryck köper jag, själv serverar jag den till rumstempererad hårdost eller chokladtryffel. 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela