Erik Grödahl

"Julkalender by Erik Grödahl - lucka 45"

Publicerad 2016-12-17 23:13:00 i Allmänt,

I går kväll hade jag julölsprovning och fick möjligheten att prova det bästa av det bästa, I vanlig ordning var det Belgien som drog det längsta stråt. "Problemet" för Er som inte har dessa öl på hyllan är att det kan vara försent att beställa för att hinna få dem innan jul, men misströsta inte, dessa öl har lång hållbarhet, så lägg din beställning i dag och njut av dem julen 2017 eller 2018 för de blir bättre efter några år i källaren, tänk dock på att öl skall lagras stående.
 
 
Gårdagens vinnare rekommenderade jag redan för två veckor sedan, Gouden Carolus Christmas. Tvåa blev St Bernardus Christmas Ale, som har allt vad en bra julöl skall ha. Komplex doft med toner av mörkt bröd, nyrostat kaffe och mörk choklad. Sötma i smaken som balanserar bäskan. Det här är den optimala digestive- eller sällskapsölen, servera den 12-14 grader i en stor kupa med en bit vällagrad rumstempererad hårdost eller chokladtryffel alternativt på egen hand.. Hur Systembolaget tänker när de rekommenderar den till rätter av mörkt kött, det är för mig helt ofattbart, följer de en mall för julöl? Ni borde kunna bättre.
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela