Erik Grödahl

"Julkalender by Erik Grödahl - lucka 33"

Publicerad 2016-12-03 11:18:01 i Allmänt,

I somras var jag med om en riktigt intressant vinupplevelse under vår semster i Estland. I en butik som heter Konsum (ja, de finns också i Estland) i den lilla orten Räpina som ligger i den södra delen av landet inte långt från Ryssland hittade jag några flaskor Simonsig Kapse Vonkel av årgång 2009 och 2010 på hyllan. På denna ort där vinkunskapen både bland butikspersonalen och invånarna kan jämställas med vinkunskapen i ett muslimskt land hade ju dessa viner utsatts för alldeles för mycket ljus och värme och stått ett antal år för länge på hyllorna och samlat damm. Jag köpte en flaska av varje årgång och på kvällen när vi var tillbaka i sommarstugan i Mehikoorma öppnade jag årgång 2009. I glaset framför mig hade jag ett gyllengult bubbel, doften var välutvecklad med toner av bokna äpplen, nyrostat bröd och nötighet. Doften gav förväntningar och munnkänslan överträffade alla förväntningar, krämiga bubblor och en lång komplex eftersmak, det här var som att dricka en mogen Bollinger Standard Cuvée fast 330 kronor billigare. Nästa dag provade vi årgång 2010 med samma resultat. Dagen efter åkte jag till Räpina och köpte allt de hade kvar och några dagar sedan åkte vi till en ort som heter Põlva, där var aktuell årgång 2011 och köpte det som var kvar, även denna årgång var fantastiskt bra.
 
 
 
Med denna erfarenhet i färskt minne är det naturligt att dagens rekommendation är Simonsig Kaapse Vonkel 2014 (varunr 7603, pris 139,-). Eftersom denna dryck numera har förpassats till beställningssortimentet så "måste" du beställa ett kolli om sex flaskor, vilket jag finner bra, så att du kan lägga undan några flaskor för lagring. Det här är ett vin med historiska anor, det var den första Cap Classique (mousserande vin från Sydafrika enligt den traditionella metoden som framställdes 1971). För en vinälskare känns det tragiskt att detta vin inte finns på hyllorna längre, men återigen svenskarnas sockerberoende har gjort att hyllorna i dag domineras av söta Proseccoviner, en mycket tråkig utveckling, jag hoppas på att se detta vin på hyllorna igen 2017 och där är du som läser detta en viktig medspelare, köp och rekommendera för vänner och bekanta, mer behövs inte.
Ha en fortsatt trevlig lördag.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela